Podcast : [[Podcast Sport et Nutrition]] Saison : 4 Numéro de l'épisode : 84 Date de publication : 24-05-2024 Invité : [[Anthony Berthou]] Thèmes : [[caféine]] [[café]] Url : https://shows.acast.com/nutrition-sportive-naturelle/episodes/sport-nutrition-84-cafe-cafeine-anthony-berthou Le café est-il bon pour notre santé et notre performance sportive ? Et dans quelles quantités et à quel moment ? Ou faut-il s’en méfier ? Dans cet épisode vous en apprendrez beaucoup plus sur les effets du café et de la caféine sur notre corps dans votre vie quotidienne que dans votre vie sportive <iframe src="https://embed.acast.com/$/bcee9333-2d10-4094-bf7c-c2c4d34f94bc/sport-nutrition-84-cafe-cafeine-anthony-berthou?" frameBorder="0" width="100%" height="110px" allow="autoplay"></iframe> Nous sommes une immense majorité à boire du café régulièrement pour diverses raisons.  Certains ne peuvent pas s’en passer le matin. Certains ne peuvent pas finir un repas sans. Certains s’en méfient car il les empêche de dormir. Certains se sentent énergisés avant d’aller au sport. Et pour d’autres boire un café et l’assurance de passer aux toilettes. Sans oublier que le café fut à une époque considéré comme un produit dopant pour le sportifs. Alors pour y voir plus clair j’ai invité Anthony Berthou pour parler spécifiquement de cette question. Il est nutritionniste, ancien athlète de haut niveau en triathlon, auteur et formateur. Il a été nutritionniste de plusieurs équipes olympiques.  Et il a largement étudié la question du café mais aussi de la caféine. Car vous allez comprendre qu’il est important de faire la différence entre les deux et que les qualités de l’un ne se retrouvent pas forcément dans l’autre. Anthony Berthou nous permet de comprendre les bénéfices et désavantages du café et de comment fonctionne la caféine dans notre corps. Des moments où il peut être bénéfique et de ceux où il vaut mieux s’en méfier. Des quantités et des modes de préparation. De notre tolérance variable au café. Bien entendu cela nous amène sur le sommeil mais aussi sur la digestion et bien d’autres domaines. Nous avons aussi parlé des gels avec de la caféine, de leur intérêt et du moment où ils peuvent être intéressants. Et pourquoi aussi il ne faut pas confondre les boisons énergisantes et les boissons énergétiques. Cet épisode vous donnera beaucoup d’informations pour comprendre l’impact du café et de la caféine sur votre santé, votre énergie et de comment l’utiliser ou pas dans votre pratique sportive. Et vous comprendrez que nous utilisons parfois le café comme un remède à une fatigue trop importante qu’il faudrait considérer, une dette de sommeil ou un manque d’énergie du fait de notre alimentation. ## Liens - Le livre Du bon sens dans notre assiette : [https://amzn.to/45yKYGc](https://amzn.to/45yKYGc) - Le livre Traité de la pleine santé par l'alimentation durable : [https://amzn.to/3RXLvyr](https://amzn.to/3RXLvyr) - [Son site la Nutrition positive](https://www.sante-et-nutrition.com/) - Suivre Anthony Berthou sur Linkedin [https://fr.linkedin.com/in/anthony-berthou-8006b217](https://fr.linkedin.com/in/anthony-berthou-8006b217) - Suivre Anthony Berthou sur Instagram : [https://www.instagram.com/berthou.anthony/](https://www.instagram.com/berthou.anthony/) - Ses formations : [https://www.sante-et-nutrition.com/formations-e-learning-2-2/](https://www.sante-et-nutrition.com/formations-e-learning-2-2/)  - L’algorithme de test Holisané : [https://www.holisane.com/grand-public](https://www.holisane.com/grand-public)