Que faut-il manger pour vivre mieux ? Pour faire du sport ? Avoir une bonne immunité ? Etre en bonne santé ? Et est-ce finalement seulement une question d’alimentation ? Anthony Berthou va nous expliquer comment remettre du bon sens dans notre assiette et notre vie. Allez c’est parti !
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> Episode **56** publié le **26-05-2023** dans [[Sport et Nutrition saison 4]] de [[Podcast Sport et Nutrition]]
> thèmes : [[nutrition]] [[forme et santé]] [[livre]]
> invité : [[Anthony Berthou]]
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![[Podcast Sport et Nutrition#^4decf7]]
Et aujourd’hui nous partons à la rencontre d’Anthony Berthou. Il est nutritionniste, ancien athlète de haut niveau en triathlon, il a été nutritionniste de plusieurs équipes olympiques.
Il est l’auteur du livre [Du bon sens dans notre assiette](https://link.amazon/B0gcm2QK9) que j’ai placé immédiatement dans les livres à avoir dans une bibliothèque.
Et ne vous laissez pas avoir par la couverture et le sous-titre « *ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs* ».
Ce livre de près de 400 pages n’est pas un manuel d’alimentation paléo, mais un appel à retrouver du bon sens dans notre assiette et aussi dans notre mode de vie
## Dans cet épisode
- des clés pour retrouver du bon sens dans son alimentation et dans sa vie
- les bienfaits d’une marche de quelques minutes,
- l’importance du sommeil,
- le rôle du rythme circadien et de la lumière
- les contaminants alimentaires
- le rôle incroyable des [[mitochondries]].
> [!hint] Liens complémentaires
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### Liens
- [Le livre](https://link.amazon/B0gcm2QK9)
- [Son site la Nutrition positive](https://www.sante-et-nutrition.com/)
- [Le suivre sur Linkedin](https://fr.linkedin.com/in/anthony-berthou-8006b217)
- [Le suivre sur Instagram](https://www.instagram.com/berthou.anthony/)
## Episodes complémentaires
- [[Sport et Nutrition - 84 - Café et caféine avec Anthony Berthou]]
- [[Sport et Nutrition - 149 - Faire le tri entre les idées reçus et préjugés en nutrition avec Anthony Berthou]]
- [[Sport et Nutrition - 199 - ATP et alimentation - le secret de votre énergie sportive]]