Podcast : [[Podcast Retrouve la Forme]] Numéro de l'épisode : 20 Date de publication : Thèmes : [[Alimentation]] [[calories]] Url : J’adore les pâtes ! J’en mangerai tous les jours et à tous les repas. Mais dans mon parcours pour perdre du poids et retrouver la forme j’ai appris à les limiter. Alors que je croyais qu’un bon plat de pâtes était le meilleur moyen pour me caler pour le reste de la journée, je me suis rendu compte qu’il me provoquait de fringales et un coup de mou dans l’après-midi. En France, nous sommes 80% à manger très régulièrement des [[pâtes]]. Nous en consommons 8,2kg/an. Les pâtes sont une source de glucides très facile à préparer. Et selon une étude nous serions attiré naturellement par ce « goût féculent » Mais les pâtes posent quelques soucis pour la [[satiété]], la [[glycémie]], la [[digestion]], l’apport calorique. Alors je vous propose des pistes pour les limiter ou les consommer différemment. Nous allons parler de leur composition, leur mode de cuisson (→ [[méthodes de cuisson]], leur accompagnement. Mais aussi d’alternatives qui permettent de varier notre consommation de [[glucides]] mais aussi de [[protéines]].