**Le métabolisme désigne l’ensemble des processus biochimiques qui se déroulent dans les cellules de l’organisme afin de transformer les nutriments et l’oxygène en énergie et en molécules indispensables à la vie.** Il regroupe deux grands volets : - **L’[[anabolisme]]** : construction et synthèse de nouvelles molécules (par exemple fabriquer des protéines à partir d’acides aminés). - **Le [[catabolisme]]** : dégradation de molécules complexes pour libérer de l’énergie (par exemple transformer le glucose en énergie utilisable par la cellule). En somme, c’est le fonctionnement interne qui maintient l’équilibre du corps, alimente nos cellules en énergie et permet la régénération permanente des tissus. Il est particulièrement important de comprendre le fonctionnement du métabolisme dans le cadre de la [[perte de poids]]. Le métabolisme est influencé par plusieurs facteurs, à la fois internes et externes : - **Âge** : le métabolisme ralentit généralement avec l’âge, notamment à cause de la perte progressive de masse musculaire. - **Sexe** : les hommes ont un métabolisme généralement plus rapide que les femmes, car ils possèdent une masse musculaire souvent plus importante. - **Génétique** : certaines personnes héritent d’un métabolisme naturellement rapide ou lent. - **Composition corporelle** : plus la masse musculaire est élevée, plus le métabolisme est rapide, car les muscles consomment plus d’énergie même au repos. - **[[Mouvement]]** : l’exercice régulier stimule le métabolisme en augmentant la dépense d’énergie et la masse musculaire. - **Alimentation** : des repas réguliers et riches en protéines peuvent accélérer le métabolisme, alors qu’une alimentation trop restrictive ou déséquilibrée peut le ralentir. - **[[hormones]]** : des déséquilibres hormonaux, notamment au niveau de la thyroïde, peuvent fortement influencer la vitesse du métabolisme. - **Température corporelle et environnementale** : l’exposition au froid ou au chaud oblige le corps à utiliser plus d’énergie pour maintenir la température corporelle. - **[[Sommeil]]** : un manque de sommeil ralentit le métabolisme et dérègle la gestion de l’appétit. - **Habitudes de vie** : le stress, le tabac, la caféine ou encore la qualité du sommeil peuvent également avoir un effet sur la dépense énergétique. En résumé, le métabolisme est contrôlé par l’interaction de facteurs personnels (âge, sexe, génétique, hormones) et de facteurs liés au mode de vie (activité physique, alimentation, sommeil, environnement).