Guillaume Millet, Professeur de Physiologie de l’Exercice au Département STAPS de l’Université Jean Monnet à Saint-Etienne, chercheur, auteur et expert de la fatigue. Il pratiqué de nombreux sports d’endurance (ultra-trail, running, ski de fond) pendant plus de 30 ans en compétition. Et il a notamment terminé 3 fois dans le top 6 de l’UTMB